課程簡介

引領學員進入手工餅乾的專業領域，獨立操作與完成點心製作；並配合理論知識之傳授使烘焙技法得以驗證於實務操作中，能使知識與技能能互相輝映，加強實際操作經驗。

訓練目標

1.針對烘焙食品麵包、蛋糕、西點術科題目培訓。

2.專業訓練及培養第二技藝專長。

3.於嘉南藥理科技大學專業烘焙教室授課，設備齊全，學員實際操作，模擬臨場考照經驗，本校烘焙食品專業講師親自授課。

課程表.pdf(442KB)

我要網路報名，報名完成請列印報名表、同意書郵寄至71710台南市仁德區二仁路一段60號 推廣教育中心 郭小姐收。報名表貼上身分證及大頭照。費用採匯款方式(請於3日內完成繳費)。

現場報名請至 推廣教育中心 行政大樓(A棟102)

現場報名時間：週一至週五，8：30~12：00及13：30~17：30。

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【退費標準】：

學員完成報名繳交費用後，因故退學者，應依下列標準退費：

(1)學員自報名繳費後至實際上課日前退學者，退還已繳學費等各項費用之九成。

自實際上課之日算起未逾全期三分之一者退還已繳學費等各項費用之半數。開班時間已逾全期三分之一者，不予退還。

(2)已繳代辦費應全額退還，但已購置成品者，發給成品。本校因故未能開班上課，將全額退還已繳費用。

(3)每班若人數不足開班人數，則本校有權不開課並全額退費。