• 由勞動部勞動力發展署就業安定基金補助
•  臺南市政府勞工局職訓就服中心委託辦理「103年度餐飲服務類失業者職業訓練」招生簡章
• 【授權字號】：臺南市政府勞工局職訓就服中心103年5月21日南市勞訓字第1030484261號
• 學習如何利用藥膳養生,學習其烹調製作的方法

• 職訓簡介：1小時
• 廉能宣導：1小時
• 勞動法令介紹：4小時
• 性別工作平等法：4小時
• 顧客關係管理：4小時
• 求職技巧與服務語態：4小時
• 網路行銷管理：4小時
• 心理衛生與健康：2小時
• 食物學原理與製備：4小時
• 中草藥及食材特性介紹：8小時
• 營養學概論：8小時
• 餐飲衛生安全管理：8小時
• 藥膳食材介紹：4小時
• 設備及器具之介紹：4小時
• 健康養生餐飲食新概念：8小時
• 養生藥膳膳食設計：8小時
• 成本計算暨標準食譜製作：6小時
• 中草藥概論：4小時
• 養生藥膳飲食市場介紹：4小時
• 中餐廚房設備認識及維護：4小時
• 中餐刀工技術：16小時
• 體質虛弱食譜：16小時
• 增強體力食譜：16小時
• 調節新陳代謝食譜：16小時
• 改善高血壓食譜：16小時
• 促進血液循環食譜：16小時
• 改善老化食譜：6小時
• 改善更年期障礙食譜：10小時
• 坐月子食譜：8小時
• 改善便祕食譜：16小時
• 生機飲食食物調理： 8小時
• 調味醬料：8小時
• 藥膳點心製作：8小時
• 藥膳飲料製作：8小時
• 綜合實習：16小時
• 參訪：8小時
• 結訓暨成果展： 4小時

• 生活應用與保健系專任教師授課

• 特定對象失業者：免費，全額由政府補助。
• 一般失業者：學員負擔20%，4,653元，其餘由政府補助。
• 特定對象之失業者：就業保險被保險人之失業者（就業保險被保險人非自願離職失業者、就業保險被保險人自願離職失業者）、具有參加職業工會、農會或漁會勞工保險被保險人之失業者（須開具「參加職業工會勞工保險之失業勞工加退保證明單」）、獨力負擔家計之失業者、中高齡之失業者（年滿45歲至65歲）、身心障礙之失業者、原住民之失業者、生活扶助戶之失業者、更生受保護人之失業者、長期失業者、跨國(境)人口販運被害人之失業者、無戶籍國民之失業者、無國籍人民之失業者、外籍及大陸地區配偶之失業者、因犯罪被害之失業者、因天然災害受災之失業者、中低收入戶之失業者、受貿易自由化影響失業勞工、自立少年之失業者、家暴及性侵害被害人之失業者、其他經直轄市、縣(市)政府或其委託計畫之社工人員訪視評估確有經濟困難，且有就業意願之失業者、逾六十五歲之失業者。

• 學歷：國小以上　　
• 年齡：15歲以上之失業者　　
• 具有職業道德 
• 報名方式：
• 本人採現場或網路報名，不接受其他報名方式。
• 103年6月6日下午6點前繳交完整資料如下：1.報名表2.身份證(正、反面)影本3.二吋相片2張4.勞工保險被保險人投保資料表(含明細)(申請日為103.5.6後)5.農民保險被保險人投保資料表(含明細)(申請日為103.5.6後)6.畢業證書影本7.自負額(僅一般失業者繳交20%)8.相關審查切結書及查詢個人資料同意書(現場填寫)9.相關證明文件(特定身分)

【甄選作業】：甄選方式：採甄選錄訓

• 所有報名者一律參加甄選，甄試分筆試及口試階段，分數各占50%；依筆試、口試成績計算總分及名次後，依序錄訓。筆試測驗開始15分鐘後不得進入試場應試，視為缺考；口試人數至多為預訓人數之二倍，依筆試測驗成績，依序選取參加口試人員。
• 依甄選成績名次依序錄訓，惟筆試成績須達60分以上。
• 甄選時間：103年6月9日(星期一)，攜帶身份證，上午8:20~9:00報到，9：10~10：00課程說明會、10：10~11：00筆試，11：10~口試。
• 甄選地點：嘉藥學校財團法人嘉南藥理大學資訊大樓Q007(台南市仁德區二仁路一段60號）
• 備    註：『報名參訓者』、『持推介單參訓者』及其他身分者，一律依照甄選方式錄訓。
• 【公佈錄訓】：103年6月10日(星期二)，將電話或簡訊通知正取前30名名單，31~40名備取
•              名單另公告於：1.網站：http://www3.cnu.edu.tw/嘉藥學校財團法人嘉南藥理大學