課程簡介

引領學員進入西點烘焙的專業領域，獨立操作與完成點心製作；並配合理論知識之傳授使烘焙技法得以驗證於實務操作中，能使知識與技能能互相輝映，加強實際操作經驗

訓練目標

1.針對烘焙食品麵包、蛋糕、西點術科題目培訓。

2.專業訓練及培養第二技藝專長。

3.於嘉南藥理科技大學專業烘焙教室授課，設備齊全，學員實際操作，模擬臨場考照經驗，本校烘焙食品專業講師親自授課。

開班人數：30人為限，滿15人以上開班

課程表.pdf(435KB)

課程費用：

1. 本系校友或學生28,000元(費用現場繳交)

2. 校外人士30,000元(費用可採匯款及現場繳交)

3. 三人以上一起報名，每人29,000元(費用現場繳交)

報名方式：

1.網路報名：網路報名完成後列印出報名表及同意書，郵寄71710台南市仁德區二仁路一段60號  推廣教育中心收。

校外人士報名表需貼身分證影本、免附大頭照。

在校生請黏貼學生證，免附大頭照及身分證。

2.現場報名：

需備妥身分證或學生證、報名費至

(1)本校推廣教育中心C棟228辦公室，郭小姐，06-2664911轉1615。現場報名時間：週一至週五，8：30~12：00及13：30~17：30。

(2) R棟餐飲大樓辦公室，06-2664911轉3619