發佈日期: 2017.2.14

餐旅系孫靖玲老師(前左)代表學校認購當天製作的手工餅乾，將義賣做善事

適逢元宵佳節，本校餐旅管理系2月11日上午於餐飲大樓，接待臺灣世界展望會嘉濱中心一行35名來自嘉義沿海偏鄉的國中生，舉辦「讓愛分享-看見不同的未來」活動。餐旅系除安排學生教導這批國中學子親手製作手工餅乾並義賣外，也將自身求學經驗與他們分享，期望藉由實作體驗習得一技之長，同時也幫助偏鄉生在未來升學之路與生活就業有更好的保障和願景，鼓勵他們勇闖未來，順利完成夢想。

餐旅系學生細心指導國中生製作手工餅乾

參與此次活動的國中生多半來自嘉義沿海偏鄉地區，因家庭經濟因素，往往在完成高中職學業後就選擇直接就業，不得不放棄升學機會。為此，本校餐旅系與臺灣世界展望會嘉濱中心合作，辦理「讓愛分享-看見不同的未來」活動，由孫靖玲老師帶領十數位學生，陪伴他們一起動手製作手工餅乾，並將當天成品以伴手禮方式義賣，由本校全數認購，所得捐款將贊助展望會，以幫助更多弱勢的偏鄉學子。

另外，餐旅系也安排參與的學生，以自己的求學經驗現身說法，讓國中生提早認識多元入學管道資源以及嘉藥多項助學計畫，鼓勵他們持續努力向學；活動也邀請麥當勞顧問黃茂丁講解就業訊息，分享職場經驗。

民生學院院長王瑞顯表示，本次活動讓這群孩子可以在國中階段及早瞭解未來就讀大學的可能性與方向，不因家中經濟因素而斷了升學之路；此外，活動也辦理實作技藝課程，讓他們實際學習製作手工餅乾，不僅習得一技之長，相信對未來也會更充滿信心。

臺灣世界展望會指出，家庭經濟的困窘不應成為阻礙孩子就學路的絆腳石，此次很高興能與本校合作，尤其針對「餐飲與服務」行業有興趣的學生，透過大學參訪、手工餅乾實作、升學創業分享講座等，讓弱勢家庭的孩子能認識多元就學管道，並對未來生活有更美好的憧憬。

現就讀國二的小德（化名）說，從小就對烘焙餐飲相當有興趣，課餘也會自己上網找烘焙配方，在家廚房開始實驗製作多樣的蛋糕和餅乾；小德的夢想就是要當一位專業的烘焙師傅，但家境困難的他知道讀餐飲系需要不少的學費和材料費，害怕堅持自己夢想會為家庭帶來更多經濟負擔。當社工人員邀請小德參加此次活動時，他立即欣然答應，透過活動可以得知未來讀大學有許多不同管道可以選擇，不只能減輕家中經濟負擔，也讓小德的烘焙師傅夢想得以達成！    

當天義賣成品由本校認購

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