我們的研發技術，讓您的產業加值

創新研發：產品/技術/製程/產能/良率之研發或改善

本中心每年均集結全校研發成果，辦理核心產品發表會，將年度產出之研發能量推廣至產業界，該校自2007年舉辦開始，此活動已邁入第11年，除展示該校研發成果，並促進南區各夥伴學校及Incubation Alliance(IA)育成交流聯盟12所學校間之學習與交流，並舉辦創新發明競賽，創造學界與業界之雙贏成果。2018年參展作品數達172件參展及參賽之創新創意作品，活動邀請臺南市中小企業榮譽指導員協進會、台南市文化觀光伴手禮產業發展協會、臺南市青年創業協會、臺南市中小企業婦女協會、台南市第一獅子會、IA育成交流聯盟…等單位共襄盛舉，吸引逾500人次參與盛會。本校不定期辦理產學論壇及參與各項商機媒合會，推廣師生研發成果，並協助全體師生加強專利發明提案，健全專利智財管理、媒合機制，確保智慧財產之成果以保有市場競爭力，且協助企業創造事業優勢，縮短研發時間、節省研發經費。

本校陳鴻助校長(左7)、與談來賓中華民國青年創業總會徐煥清總會長(左4)、商業發展研究院許添財董事長(左6)、經濟部中小企業處胡貝蒂副處長(左8)及與會嘉賓合影

本校師生研發成果展示

獲獎同學合影留念

2016年核心產品－芝麻胜肽粉BS96

為提升本校教師之研發能量，鼓勵教師參與國內外之創新成果展及發明競賽，近年本校教師參與校外發明競賽成績相當優異。105年度嘉藥師生參加「台北國際發明暨技術交易展」榮獲1鉑金3金1銀2銅佳績，成績在全國各校名列前茅。並於「2016第七屆IIIC國際創新發明競賽」榮獲4金5銀，表現十分亮眼。

獲獎師生與陳銘田校長(中間穿西裝者)、張翊峰研發長(右三)合影留念

嘉南藥理大學研發團隊參加2016臺北國際發明暨技術交易展

認證： HACCP、ISO9000、有機食品認證、觀光工廠等

保健食品資源開發研究團隊、食品加工技術團隊及觀光事業研究團隊可協助企業進行HACCP、ISO9000、有機食品、觀光工廠等之認證。

檢測分析：食品、化粧品等相關檢驗或效能性分析等

本校有機與保健食品科技發展中心接受委託新產品開發、食品機能性評估試驗、相關產品功效性成分定量技術等研究試驗；接受廠商之委託，從事食品、原料、添加物及相關產品等之檢驗分析工作；並接受一般消費者之委託，從事食品及相關產品等之檢驗分析工作。提供食品相關廠商人員設備使用、品質制度建立、加工流程改善、技術轉移及技術訓練等建教合作機會；並提供有關食品科技、加工、檢驗、衛生、法規等資料及接受諮詢。
委託檢驗分析服務：包含食品中一般成分分析、碳水化合物、食用油脂、蛋白質、無機元素（含礦物質）分析、食品微生物檢測、酵素活性分析、食品添加劑等項目。