發佈日期: 2018.2.13

本校生物科技系2月2日舉辦高中職生寒假科學營，吸引來自全國十數所高中職、近80位同學參加。同學在生科系老師指導下，於實驗室中操作精密儀器，親手萃取DNA、發酵應用、水質檢測、組織培養等。同學紛紛表示，能在實驗室中動手操作，實在是難得的人生第一次經驗。生科系吳明娟主任表示，政府近年積極推動生技醫藥，生科系不惜重金舉辦高中職生營隊活動，就是要讓高中職生對現代生物科技有動手操作的經驗，早日奠定厚實的研究基礎，日後成為生物科技領域生力軍。

生物科技寒假科學營有來自黎明中學、聖功女中、長榮中學、新化高中、福誠高中、瀛海中學、明道中學、東港高中、南大附中、協同中學、協志工商、曾文農工、屏東高工、台南高工等學校，近80位學生參加。因為報名人數過於踴躍，從原本規劃的一個營隊，擴增為兩個營隊。

當天與女兒一起搭高鐵遠從台中來參加營隊的陳媽媽，本身也是中學的老師，非常感謝嘉藥生科系舉辦營隊的用心。她表示，是從網路得知營隊訊息，希望女兒能利用寒假時間，將課本學習的生物知識，在親手做實驗中得到驗證，藉此更能了解生物科技的奧秘！

高一高二營隊上午的實驗主題是：「認識DNA」。參加的陳同學說，這次做的實驗是萃取自己的DNA，利用離心機等儀器將自己的口水分離出DNA，再以電泳偵測DNA。覺得收穫最多的是儀器的認識，尤其是取樣滴管，可以準確的量出需要的試劑量。她說，以前雖曾書上看過，但自己可以實際操作，實在很有趣。DNA 上的基因每個人的獨一無二，使之可以應用在身分辨別的用途上，把在實驗上的結果套用至生活的公式中，讓我印象更為深刻。

來自屏東的莊同學則說，經教授的講解，得知八點檔上演的認親事件，是如何的確認身分的，也才得知原來分子指紋是由重複DNA序列所構成。在實驗過程中，用到了許多在高中還沒學習到的儀器，如微量滴管之操作，及離心機之操作。他還說，在體驗過程中，深怕實驗失敗，手抖在所難免。而第一次看到重複序列的表照圖，其對照方式比想像中難許多，卻也不禁令人感動興奮，原來刑事案件的都是這麼處理證物，去比對嫌疑犯的。

高一高二營隊下午的實驗主題是「發酵的應用」。來自嘉義的王同學說，在家中所見到發酵的實例有酵素和優格。而這次的發酵與應用讓我知道了製造起司的過程，並也知道如何讓自己吃得更安心。來自台南的施同學則表示，透過實驗，讓看似艱深的微生物變得更加貼切生活，例如僅是把牛奶和優酪乳混合後就變成了餐桌上的起司。此外，還由實驗得知適當的高溫和少許的檸檬汁能夠使微生物的活性增加，進而加快反應的速率。若是加鹽，則不僅能使風味更為豐富，還可以延長保存期限。

高三營隊上午的實驗主題則是「飲用水水質檢測」。參加的同學普遍是第一次體驗到無菌操作台，感覺非常新奇，也了解到生活中潛在非常多的危險因子，而這些全都要靠政府相關機構來把關。有同學看實測結果，鬆了一口氣說，「還好，我們剛所喝的水沒有問題」。

下午的實驗主題則是「瓶中伊甸園」。賴同學說，組織培養的實驗最讓大家感到興趣，透過植物的全能性(Totipotency)讓一棵植物變成好幾株植物。這次老師教我們使用「微扦插法」，過程中全部都採取無菌的設備，就連每個器具使用前都要用火殺菌一下。作為實驗的植物是蘭科植物-金線連，聽老師說是很有名的藥草，「而且老師看我剪的植物稍微不好，還讓我重新做了一棵，讓我非常感動」。

高一高二營隊合影

高三營隊合影

高中生與高毓瑩老師組織培養作品合照

高中生DNA抽取實驗

高中生發酵應用實驗

高中生無菌操作

水質pH值檢測