發佈日期: 2025.10.29

嘉南藥理大學智慧生活學院「西港風·敘事雲：智慧科技永續西港生活文化」USR計畫團隊，於日前在路竹親子館舉辦「食農教育—一粒胡麻的旅程」活動，邀請在地小農杜碩庭與親子家庭共同參與，透過互動教學與實作體驗等方式，讓孩童與家長一同認識芝麻的成長歷程與飲食文化，藉以推動全民食農教育，強化對於農業及農產品的瞭解與興趣。

活動中，在地小農杜碩庭講師以生動活潑的說故事方式，分享芝麻從播種、成長到採收的完整過程，帶領參與活動的親子家庭了解芝麻在台灣農業中的重要性與特色。嘉南藥理大學藍芳英老師與學生團隊設計趣味活動，讓參與者實際觀察芝麻籽、體驗簡易食材應用，從中學習食物來源與永續農業概念，培養孩子珍惜土地與食材的態度。

食農講師杜碩庭以生動活潑方式介紹芝麻

計畫團隊設計趣味活動以遊戲方式教導孩童認識芝麻

本次活動由薛雅明院長指導，期望藉由食農教育深化地方連結，推廣西港在地芝麻品牌，促進地方農產能見度與銷售，讓更多人看見西港小農的努力與智慧。透過寓教於樂的方式，嘉南藥理大學USR團隊持續實踐「從土地學習、從生活出發」的教育理念，為地方創生與農業永續注入新能量。

嘉藥USR西港風‧敘事雲團隊與路竹親子館舉辦親子共學「一粒胡麻的旅程」體驗芝麻文化